バースデーケーキと職人技のサプライズ、そして大人の背中



バースデーケーキのサプライズ

本日、僕の誕生日(2月9日 肉の日)を仕事仲間が祝ってくれました。とても嬉しゅうございます!雅やかな表情を仲間に撮ってもらいました。僕の人柄が伝わってくるでしょう?

42歳の誕生日会

 

 

職人技のサプライズ

場所は、「一心鮨 光洋」。ずっと気になっていた店。今日初めて入りました。店内に入ると、茶葉を焙じた時の香ばしい芳香。その香りの主は待合席のテーブルに置かれた茶香炉でした。

我々が案内されたのは、カウンター席の後ろに配置されたテーブル。ワイドに広がる前庭をバックに、板前さんの技も見ることができるいい席でした。

一心鮨 光洋 職人の技

もっと近くで技を見たくて、カウンターまで詰め寄り、「技を見せてください」とお願いしました。

すると、「こらーっ、白目むくな〜ぁ 普通でいいからw」と、思わずツッコミ入れた僕ですが、気さくな板前さんの職人技で「おもてなし」を頂戴いたしまして、これまたサプライズ、嬉しゅうございます。

 

 

大人の背中

一心鮨 光洋 カウンター

平日の昼時、カウンター席の板前さんの正面で、トレンチコートを着たまま鮨を食す後ろ姿。大人の品格とでも言いましょうか、条件を満たしているからこそ、見せることのできる背中なのかもしれませんね。

品格を備え、背中で語れる大人になろう! と決意した誕生日会でした。ありがとうございました。



185 More posts in ライフログ category
Recommended for you
アニサキスに思う

巷には動画を制作できるようにな...