ラーメンの写真と「さといも」と書かれた看板がひときわ目立つのは、宮崎で根強い人気のラーメン屋、らーめん本舗さといも。
店の名前からずっと「里芋のラーメンなんだろうか？」と思っていたので、それまで入ったことはありませんでした。
「さといも」というネーミングは店主のニックネーム、ということで里芋のラーメンではありません。
宮崎ラーメンの特色
宮崎ラーメンの特色と言うと、あっさり系の豚骨スープに中太麺。
そしてチャーシュー、モヤシにネギといった素材からなっています。さといものラーメンも昔ながらの素朴な宮崎ラーメンです。
さといも らーめんの特徴
宮崎県産の豚を使って作られるあっさり豚骨スープ、しっかり味のしみ込んだチャーシューは、口の中でとろりと溶けるくらい柔らかい。
こってり豚骨でパンチのきいたラーメンではないので、それを期待して行くと物足りないと感じるかもしれません。
でも、控え目で奥ゆかしく、そしてどことなく懐かしさを感じるのが「さといも らーめん」。
結構なボリュームがあるので、これだけでお腹いっぱいになります。らーめん 500円は安い！
さといも らーめんの店舗情報
住 所：宮崎県宮崎市大島町原ノ前1445-107
電話番号：0985-32-6868
営業時間：10:30 〜 22:00
定休日：水曜日
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